Meny
Meny
Antipasto
Antipasto
Vitello Tonnato
220 kr
Kall lövtunn skuren kalvstek med en krämig majonnäs liknande tonfisksås smaksatt med kapris.
Melanzane alla Parmigiana
195 kr
Aubergine som vi ugnsgratinerar likt lasagne med mozzarella och parmigiano reggiano.
Il Gigante
250 kr/pers
En hel planka med kallskuret och ostar. Anpassas till antal personer.
Provolone in Carrozza
150 kr
En kusin till mozzarella som vi panerar, friterar och serverar på en bädd av San Marzano kungen av tomater. (Anpassad till antal personer).
Arancini di Riso
120 kr
Friterade risbollar fyllda med mozzarella och parmesan.
Insalate
Insalate
Insalata di Scampi
225 kr
En ljummen drömsallad med chili, vitlök, scampi och citronsås.
Panzanella
215 kr
En klassisk Toskansk matig tomatsallad.
Primo piatto
Pasta all’Imperatore
2 500 kr
Wagyu, rysk Beluga-kaviar, färsk tryffel, 48 månaders Parmigiano Reggiano, hundraårig balsamico och bladguld.
Rigatoni alla Zozzona
250 kr
När man slår ihop Roms två storheter Carbonara och Amatriciana så får man en Zozzona och det blir förstås inget annat än magi.
Hundra lagers Lasagne
270 kr
Hundra tunna lager av njutning är inget annat än magi.
Tris di Pasta
350 kr
Prova vår tris i pasta om du inte kan bestämma dig?
Spaghetti alla Carbonara
215 kr
Äggula, parmigiano, pecorino, griskind och naturligtvis utan grädde.
Ragu Napolitano
550/250 kr
Klassisk napolitansk långkokt ragù på sju sorters kött, tillagad i tre dagar för djup och fyllig smak. Serveras som primo, secondo eller i två serveringar.
Risotto ai Funghi Porcini
300 kr
Krämig risotto med Karl Johan-svamp, tryffel och parmigiano reggiano.
Frutti di Mare
275 kr
Blåmusslor, vongole och bläckfisk San Marzano, vitlök och tomater och ett lätt sting av chili
Bambino
110 kr
Barnpasta med valfritt innehåll.
Specialrätter
Specialrätter
Bistecca alla fiorentina
1 495 kr
Kungen av kötträtter 1,5 kg och fyra fingrar hög.
L ́Imperatore
1 500 kr
Kejsaren av pizzor toppad med italiensk lökpuré, Karl Johan svamp, vit tryffel, guld, fior di latte, färska örter, culatello.
Pesce (fisk)
Pesce (fisk)
All’Acqua Pazza
250 kr
Acqua pazza betyder ”galet vatten” och en fisk i galet vatten betyder att den serveras med tomatsås.
Aragosta al Limone
650 kr
Hummer med apelsin och citronsallad.
Carne (kött)
Carne (kött)
Polpette
175 kr
Fem maffiga italienska köttbullar fyllda med Parmigiano Reggiano och persilja, serverade i mustig tomatsås.
Entrecôte al Tartufo
410 kr
Entrecôte med en mustig rödvinssås som serveras med tryffelpotatis och en sallad.
Costolette d’Agnello al Limone
320 kr
Citrondränkta lammracks
Assaggio
Assaggio
Centurio
450 kr
Lilla avsmakningsmeny Bröd, kallskuret från mitt Neapel, arancini, smaksatta oliver, burrata med honungskaramelliserade tomater.
Senatore
595 kr
Klassiska pasta- och risrätter Risotto al tartufo (risotto med tryffel). Pasta alla Zozzona (pasta med kryddig salsiccia i mustig tomatsås). Gnocchi al forno (ugnsbakade gnocchi med smält mozzarella och tomatsås).
Imperatore Pesce
950 kr
Fisk och skaldjur Scampi alla diavola (”djävulens scampi”, heta scampi med chili ). Impepata di cozze (uppångade blåmusslor med vitlök och rostat bröd). All’acqua pazza (fisk i tomatsås med oliver och kapris).
Imperatore Carne
1 450 kr
Kött Entrecôte al tartufo (entrecôte med tryffel). Costolette d’agnello al limone (lammkotletter med citron). Polpette i tomatsås (klassiska köttbullar i tomatsås).
Sant’Ubaldo
295 kr
Dessertavsmakning Fem olika napolitanska desserter som severas med napolitanskt kaffe.
Contorni (tillbehör)
Contorni (tillbehör)
Millefoglie di patate
95 kr
Lövtunn skivad potatis i lager med parmesan.
Spinaci saltati
85 kr
Smörslungad, vitlöksslungad spenat.
Patate al forno
75 kr
Ugnsrostad potatis med rosmarin och olivolja.
Patate al forno al tartufo
115 kr
Ugnsrostad potatis med tryffel.
Zucchine alla scapece
95 kr
Friterad zucchini marinerad i vitlök, mynta och vinäger.
Insalata di pomodori al velo di parmigiano
110 kr
Tomatsallad med balsamico och lövtunna parmesanflingor.
Pizza
Pizza
Marinara
165 kr
San Marzano-tomater DOP, vitlök, oregano, olivolja EVO.
Margherita
175 kr
San Marzano-tomater DOP, fior di latte, färsk basilika, olivolja EVO.
Margherita DOP
200 kr
San Marzano-tomater DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, basilika, olivolja EVO.
Capricciosa
205 kr
San Marzano-tomater, fior di latte, kokt skinka, svamp, oliver, kronärtskocka.
Diavola
205 kr
San Marzano-tomater, fior di latte, salame piccante, chiliolja.
Prosciutto e Funghi
205 kr
San Marzano-tomater, fior di latte, kokt skinka, färska champinjoner.
Quattro Formaggi
215 kr
Fior di latte, gorgonzola dolce, pecorino romano, parmigiano reggiano (Utan tomatsås – en ostälskardröm).
Carlzone Napoletano
215 kr
Ricotta, fior di latte, salame napoletano, parmesan, svartpeppar Serveras med San Marzano-tomatsås vid sidan.
Salsiccia e Friarielli
215 kr
Fior di latte, färsk italiensk salsiccia, napolitansk broccoli (friarielli), chili.
Nduja e Burrata
215 kr
Fior di latte, ’nduja (kryddstark kalabrisk bredbar salami), burrata, basilika.
Tartufata
235 kr
Fior di latte, tryffelkräm, champinjoner, parmesan, färsk rucola.
L ́Imperatore
1 500 kr
Kejsaren av pizzor toppad med italiensk lökpuré, Karl Johan svamp, vit tryffel, guld, fior di latte, färska örter, culatello.
Nutella
155 kr
En läcker pizza fylld med Nutella, gräddad till perfektion och serverad med florsocker och färska bär.
Bambino
110 kr
Barnpizza med valfritt innehåll.
Dolce (dessert)
Dolce (dessert)
Tiramisù al Limoncello
150 kr
Tiramisu betyder ”dra mig upp”. Den världsberömda efterrätten kommer att göra dig lycklig och så nära himmelriket som möjligt genom lite limoncello.
Cannoli
95 kr
Spröda Sicilianska rör fyllda med len ricotta och kanderad frukt, en klassiker som smakar som Sicilien på riktigt.
Nutella
145 kr
En läcker pizza fylld med Nutella, gräddad till perfektion och serverad med florsocker och färska bär.
Sant’Ubaldo
295 kr
Avsmakning av 5 olika efterrätter med Napolitansk kaffe.
Gelato
79 kr
Glass på italiensk vis. Fråga personalen om dina favoritsmaker.
MOUSSERANDE
MOUSSERANDE
⋆ PROSECCO ⋆
Stocco, Prosecco Brut Milesimato 2024, Friuli
650 kr
Stocco, Prosecco Rose Brut Milesimato 2023, Friuli
675 kr
⋆ METODO CLASSICO / CHAMPAGNE METODEN ⋆
Lo Sparviere, Franciacorta Brut 2021, Lombardia
1 100 kr
⋆ MOUSSERANDE MAGNUM (1.5 L) ⋆
La Delizia, Prosecco Brut NV, Friuli
1 200 kr
Casalone, Monvasia Spumante 2021 champagne metoden, Piemonte
1 850 kr
VINI BIANCHI
VINI BIANCHI
La Delizia, Pinot Grigio 2024, Friuli
125 kr / 595 kr
Gusto d ́ Italia Falanghina ”Bonea” 2024, (Masseria Frattasi), Campania
145 kr / 695 kr
Villa Trasqua, Vermentino 2024, Toscana
155 kr / 750 kr
Cascina Rabaglio, Langhe Arneis 2024, Piemonte
165 kr / 795 kr
Villa Canestrari, Soave Superiore Riserva 2020, Veneto
195 kr / 950 kr
Generazione Alessandro, Etna Bianco 2023, Sicilia
210 kr / 995 kr
⋆ PIEMONTE ⋆
Francone, Nascetta 2024
850 kr
Corsini, Langhe Bianco (Chardonnay, Sauvignon, Arneis) 2023
795 kr
Corsini, Lolly Chardonnay 2023
1 200 kr
⋆ LOMBARDIA ⋆
Pratello, Riesling 2024
850 kr
⋆TRENTINO ALTO-ADIGE ⋆
Steinhaus, Gewurtztraminer 2023
1 200 kr
⋆ VENETO ⋆
Pietro Zardini, Rosignol Bianco (Chardonnay, Garganega, Tai) 2023
795 kr
Pietro Zardini, Lugana (Trebbiano di Lugana) 2023
990 kr
⋆ FRIULI ⋆
La Buse dal Lof, Sauvignon Blanc 2023
850 kr
La Buse dal Lof, Ribolla Gialla 2023
895 kr
⋆ MARCHE ⋆
Vignamato, Verdicchio Classico 2023
775 kr
⋆ ABRUZZO ⋆
Jasci&Marchesani, Trebbiano 2023
695 kr
Jasci&Marchesani, Pecorino 2023
795 kr
⋆ CAMPANIA ⋆
Masseria Frattasi, Fiano 2023
950 kr
Masseria Frattasi, Greco 2023
950 kr
Masseria Frattasi, Coda di Volpe 2023
950 kr
Masseria Frattasi, Falanghina Vendemmia Tardiva 2023
1 350 kr
⋆ SICILIA ⋆
Alessandro di Camporeale, Cataratto 2023
775 kr
Alessandro di Camporeale, Monreale Bianco (Grillo) 2020
1 100 kr
VINI ROSATI
VINI ROSATI
La Delizia, Pinot Grigio Blush, Friuli
125 kr / 595 kr
Corsini, Langhe Rosato (Nebbiolo) 2023, Piemonte
750 kr
Villa Canestrari, Tanbe Rose 2023, Veneto
785 kr
Masseria Frattasi, Rosato 2024, Campania
850 kr
Vini Rossi
Colle Adimari, Chianti governo all ́uso Toscano 2024, Toscana
135 kr / 650 kr
Pietro Zardini, Valpolicella Classico 2022, Veneto
165 kr / 795 kr
Pattini, Sangiovese/Primitivo 2023, Puglia
125 kr / 595 kr
Gusto d ́ Italia Aglianico ́ ́Caudium ́ ́ 2023 (Masseria Frattasi), Campania
165 kr / 795 kr
Generazione Alessandro, Etna Rosso 2019, Sicilia
195 kr / 995 kr
Cascina Rabaglio, Barbaresco Meruzzano 2019, Piemonte
245 kr / 1 150 kr
Scopone, Brunello di Montalcino 2018, Toscana
265 kr / 1 200 kr
Cascina Rabaglio, Dolcetto d ́Alba 2023
750 kr
Corsini, Barbera d ́Alba 2023
850 kr
Francone, Langhe Nebbiolo Anfora 2022
1 100 kr
⋆ BARBARESCO ⋆
Francone, Barbaresco Riserva 2018
1 650 kr
⋆ BAROLO ⋆
Corsini, Barolo Monforte d ́Alba 2020
1 350 kr
Corsini, Barolo Bussia 2020
1600 kr
Fortemasso, Barolo Castelletto 2017
1900 kr
⋆ TRENTINO ALTO-ADIGE ⋆
Steinhaus, Pinot Nero 2021
1 250 kr
⋆ VENETO ⋆
Pietro Zardini, Rosignol Rosso 2020
990 kr
Pietro Zardini, Valpolicella Classico Ripasso Superiore 2021
990 kr
Pietro Zardini, Amarone della Valpolicella 2020
1 600 kr
Pietro Zardini, 70/30 Corvina Cabernet, Superveneto 2019
1 900 kr
⋆ FRIULI VENEZIA-GIULIA ⋆
La Buse dal Lof, Refosco dal Peduncolo Rosso 2022
950 kr
La Buse dal Lof, Schioppettino di Prepotto 2021
1 200 kr
La Buse dal Lof, Ghiardo (Schioppettino, Refosco, Pignolo) 2018
1 800 kr
⋆ CHIANTI ⋆
Colle Adimari, Chianti Riserva
895 kr
Castello di Radda, Chianti Classico 2022
950 kr
Villa Trasqua, Chianti Classico Gran Selezione 2017
1 200 kr
⋆ MONTALCINO ⋆
San Lorenzo, Rosso di Montalcino 2022
1 100 kr
San Lorenzo, Brunello di Montalcino 2019
1 750 kr
⋆ BOLGHERI ⋆
Fabio Motta, Bolgheri Rosso 2022
950 kr
Fabio Motta, Lo Scudiere 2021
1 200 kr
⋆ ABRUZZO ⋆
Jasci&Marchesani, Montepulciano d ́Abruzzo Riserva 2020
1 600 kr
⋆ CAMPANIA ⋆
Masseria Frattasi, Cabernet Sauvignon Beneventano ́ ́Rhyton ́ ́ 2021
1 200 kr
Masseria Frattasi, Aglianico del Taburno ́ ́Iovo Tonant ́ ́ 2021
1 400 kr
Masseria Frattasi, Merlot Riserva ́ ́Skyphos ́ ́ 2021
1 600 kr
Masseria Frattasi, Aglianico del Taburno Riserva ́ ́Krater ́ ́ 2020
1 600 kr
Di Prisco, Taurasi 2017
1 800 kr
⋆ SICILIA ⋆
Alessandro di Camporeale, Nero d ́Avola
695 kr
Alessandro di Camporeale, Syrah ́ ́Kaid ́ ́
950 kr
Alessandro di Camporeale, Monreale Rosso (Syrah) 2019
1 900 kr
⋆ 1.5 L OCH STÖRRE ⋆
Nebbiolo d ́Alba Superiore 2018
2 200 kr
Barbera d ́Alba Superiore 2018
2 200 kr
Barbaresco Meruzzano 2019
2 800 kr
Barbaresco Gaia Principe 2018
3 300 kr
Barbaresco Gaia Principe 2017
3 700 kr
Barbaresco Gaia Principe 2016
3 900 kr
Barbaresco Gaia Principe 2015
4 200 kr
Barbaresco Gaia Principe 2014
4 500 kr
Barbaresco Gaia Principe 2013
4 900 kr
Vini Rossi 1,5L & STÖRRE
⋆ BARBARESCO ⋆
Nebbiolo d ́Alba Superiore 2018
2 200 kr
Barbera d ́Alba Superiore 2018
2 200 kr
Barbaresco Meruzzano 2019
2 800 kr
Barbaresco Gaia Principe 2018
3 300 kr
Barbaresco Gaia Principe 2017
3 700 kr
Barbaresco Gaia Principe 2016
3 900 kr
Barbaresco Gaia Principe 2015
4 200 kr
Barbaresco Gaia Principe 2014
4 500 kr
Barbaresco Gaia Principe 2013
4 900 kr
⋆ BAROLO ⋆
Corsini, Barbera d ́Alba 2022
1 700 kr
Corsini, Barolo Bussia 2015, Jeroboam (3 Liter)
6 500 kr
Corsini, Barbera d ́Alba 2021, Bordeaux Jeroboam (5 Liter)
5 800 kr
⋆ VENETO ⋆
Pietro Zardini, Rosignol Rosso 2020
1 950 kr
Pietro Zardini, Valpolicella Classico Ripasso Superiore 2021
1 950 kr
Pietro Zardini, Amarone della Valpolicella 2020
3 200 kr
Villa Canestrari, Valpolicella Ripasso
1 850 kr
Villa Canestrari, Valpolicella Superiore 2018
2 100 kr
Villa Canestrari, Amarone della Valpolicella 2017, Jeroboam (3 Liters)
11 500 kr
Villa Canestrari, Amarone della Valpolicella 2017, Bordeaux Jeroboam ( 5 Liter)
19 800 kr
⋆ FRIULO VENEZIA-GIULIA ⋆
⋆ FRIULI VENEZIA-GIULIA ⋆
La Buse dal Lof, Merlot 2020
1 650 kr
La Buse dal Lof, Refosco dal Peduncolo Rosso 2018
1 650 kr
⋆ TOSCANA ⋆
San Lorenzo, Brunello di Montalcino Riserva 2016
2 900 kr
⋆ CAMPANIA ⋆
Di Prisco, Taurasi 2017
2 500 kr
Masseria Frattasi, Aglianico del Taburno 2022 ́ ́Caudium ́ ́
2 200 kr
Masseria Frattasi, Aglianico del Taburno Riserva 2021 ́ ́Krater ́ ́
2 200 kr
⋆ SICILIA ⋆
Alessandro di Camporeale, Syrah 2019 ́ ́Kaid ́ ́
1 700 kr
